كيف أعرف أن طفلي لديه حساسية من الخبز؟ هو من أكثر الأسئلة التي تشغل الأمهات في السنوات الأولى لأطفالهن، فمع انتشار حساسية الأطفال من القمح أصبحت الأمهات أكثر قلقلاً، لذلك سنحاول في مقال اليوم أن نسلط الضوء على أهم مسببات الحساسية من القمح وأفضل طرق العلاج فتابعي المقال معنا. تسعى الأمهات دائماً لتنويع الطعام لأطفالهن كي يحصلوا على أعلى فائدة ممكنة ويؤمّنّ حاجة أجسامهم من الفيتامينات والمعادن، ولكن تبقى الحساسية العائق الوحيد دائماً، ومن أشهر أنواع الحساسية عند الأطفال هي الحساسية من القمح أو الجلوتين، حيث غالباً ما يعود سبب الحساسية للعامل الوراثي أو ردة فعل من الجهاز المناعي.
أشهر الأطعمة التي تحتوي على القمح
تتعدد الاطعمة التي يدخل القمح في تكوينها، حيث تعتبر هذه الأطعمة خطيرة على طفلك في حال كنت متأكدة من إصابته بحساسية القمح، فمن أشهر هذه الأطعمة:
- الخبز.
- الكيك.
- البيتيفور.
- المعجنات بأنواعها.
- المعكرونة.
- حبوب الإفطار (كورن فلكس).
- بعض الآيس كريم.
- البيتزا.
- حبوب الشوفان.
- البرغل.
قد ينتابك الحزن بعد أن علمت أنك ستحرمين طفلك أنواعاً كثيرة من الأطعمة؛ ولكن لا تقلقي لأن أغلب الأطفال يتماثلون للشفاء بعد تجاوزهم السنة الثالثة من العمر، وقبل هذه المدة أغلب الأطعمة التي تم ذكرها لن تكون ضمن نظام غذاء طفلك فاطمئني.
اقرأ أيضاً عن حساسية الشوكولا من هنا
أعراض حساسية القمح عند الأطفال
إن كنت تتسألين كيف أعرف أن طفلي لديه حساسية من الخبز؟ فعليك أن تقرئي هذه الأعراض بتمعن وتقارنيها مع الأعراض التي يعاني منها طفلك الصغير.
- تغير بدقات القلب: تؤثر الحساسية بشكل كبير على عضلة القلب، خاصة إن كانت الحساسية شديدة، ستلاحظين أن قلب طفلك يتسرع بشكل ملحوظ حتى وهو نائم.
- اضطراب الجهاز الهضمي: سيعاني طفلك من مغص شديد وألم مزمن في المعدة، بالإضافة إلى تكرر حالات الإسهال والغثيان.
- الجهاز التنفسي: تأثر الحساسية بشكل كبير على جهاز التنفس وخاصة الحساسية عند الأطفال؛ حيث يصبح الطفل غير قادر على التنفس بشكل سليم، بالإضافة إلى إصابته بالتهاب في الرئتين والحنجرة، كما أنه سيعاني من احتقان في الأنف.
- ألم شديد في منطقة الصدر.
- التهاب الحلق وصعوبة في البلع.
- طفح جلدي مع حكة شديدة ومزعجة تدفع الطفل للبكاء.
- انخفاض درجة حرارة القدمين.
- بكاء شديد بسبب معاناة طفلك من هذه الأعراض.
تشخيص حساسية القمح
يتم اكتشاف الحساسية عند الأطفال عن طريق استخدام مادة الغلوتين ووضعها على جلد الطفل من منطقة الاختبار لمدة ربع ساعة، ثم يتم إطعام الطفل طعام يحتوي على القمح، فإن تم ملاحظة وجود أي احمرار أو حكة، فهذا يؤكد وجود حساسية من القمح. من الممكن أن يطلب الطبيب بعض التحاليل المخبرية للمساعدة في التشخيص.
اقرأ أيضاً عن حساسية الفراولة من هنا
كيفية علاج حساسية القمح عند الأطفال
دائماً ما يكون العلاج بإيقاف المسبب الرئيسي للمرض، لذلك فإن العلاج الأول لحساسية القمح هو عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح. لكن على كل الأحوال يبقى الخيار الأول صعباً نظراً لدخول القمح في صناعة العديد من الأطعمة وإن كان بكميات ضئيلة، لذلك سيلجأ الطبيب للعلاج الدوائي للتخفيف من الأعراض، مثل مضادات الهيستامين وحقن الإبينفرين.
هل يُعد مرض حساسية القمح خطيراً؟
إن أي نوع من أنواع الحساسية يعتبر خطراً على حياة الإنسان، فهي تستهدف أهم أعضاء الجسم، وخاصة إن كانت الحساسية للأطفال، حيث أن أجسامهم لا تمتلك القدرة الكافية لمقاومة الحساسية إن لم يتم السيطرة عليها منذ البداية، لأن الحساسية تؤثر بشكل مباشر على الجهاز المناعي عند الأطفال، لذلك أنصحك في حال شعرت أن طفلك من الممكن أن يكون مصاباً بحساسية القمح، أن تراجعي الطبيب فوراً لتحافظي على صحة طفلك.
القيم الغذائية للخبز
إن للخبز فوائد غذائية عديدة فهو يعتبر الغذاء الطبيعي الذي يعتمد عليه الكثير من الناس، وتعود تلك الفوائد لامتلاكه القيم الغذائية التالية: إن كل 100 غرام من الخبز تحتوي على
- 264 سعرة حرارية.
- 2 غرام من الليبيد.
- 7 غرام من الدهون المشبعة.
- 0 غرام من الدهون المتحولة.
- 0 ميلغرام من الكوليسترول.
- 491 ميلغرام من الصوديوم.
- 115 ميلغرام من البوتاسيوم.
- 49 غرام من السكريات.
- 7 غرام من الألياف الغذائية.
- 5 غرام مم السكر.
- 9 غرام مم البروتين.
- 0 ميلغرام من فيتامين سي.
- 260 ميلغرام من الكالسيوم.
- 6 ميلغرام من الحديد.
- 0 ميلغرام من فيتامين دي.
- 1 ميلغرام من فيتامين ب.
بالرغم من كل الفوائد التي يقدمها الخبز إلا أنه قد يصبح عنصراً مضرّاً، بدلاً من كونه غذاءً مفيداً في حال كان الطفل يعاني من الحساسية تجاه القمح. لقد حاولنا في مقال اليوم أن نجيب عن تساؤلك عن: “كيف أعرف أن طفلي لديه حساسية من الخبز؟”، وبيّنّا أهم الأعراض التي يعاني منها الطفل، آملين لك ولطفلك دوام الصحة والعافية.
سوسن محمد
المصادر
